Daí falta-te seguramente Iberdrola. Não consegues registar ainda (já tiveram tempo...) mas ligas para lá, para o número que está na app, e eles fazem-te o registo. Prepara isso durante a semana, que ao fds ninguém atende. Eventualmente Zunder se passares por algum posto deles, têm sempre excelentes preços.
A primeira coisa a fazer é simular a viagem no abetterrouteplanner.com. Depois tomar nota dos postos por onde passas, eventualmente evitar os ionity porque são caríssimos. A partir daí é ir ao electromaps, ver qual é o operador e preparar a app respectiva. Dá algum trabalho, mas consegues preços muito bons. Ou, à parte da Iberdrola, chegar ao posto e instalar/configurar a app. Algumas redes são famosas por serem pouco fiáveis (a antiga Repsol acho eu, rnlcarlov ajuda aí
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Em relação à viagem propriamente dita, acho que é perfeitamente possível. É um dia comprido e deves precisar de 4 carregamentos, mas creio que se faz sem grandes problemas.